仕事を知る

新規ご案内

結婚式の全てが始まるきっかけ。限られた時間の中で、おふたりの結婚式に対するご要望をヒアリングしていきます。結婚式の約1年前頃に行い、会場のご案内や日程のご相談、お見積りのご案内をし、少しづつプランニングを進めていきます。

プランニング

ヒアリング時にお伺いした内容を踏まえ、会場の特性を魅力的に伝えた上でお客様のイメージとマッチングさせていきます。料理や引出物の選定をはじめ、装花や司会、ヘアメイクリハーサルなど細かい部分もすり合わせていき、おふたりと結婚式を作りあげていきます。

事務作業

プランニングと同時に、見積り作成や発注手配、パートナー共有などの事務作業も行います。おふたりからのご相談をお伺いしたり、パートナー企業に確認したりと、電話やメールでの対応も常時行なっています。

結婚式当日の会場全体の統括

結婚式が始まるまでに、新郎新婦のお出迎えをはじめ、すべての最終確認を行い、当日のスタッフ全員での綿密な打ち合わせを行います。
式が始まると、新郎新婦の誘導や挙式・披露宴におけるすべての指示を担うため、とても責任感のある仕事です。

新規ご案内

結婚式場をご決定後すぐにヒアリングを行います。衣裳ラックをご案内し、ご試着いただきながらおふたりのご要望をお伺い。衣裳が決まったあとはお見積りのご案内をします。

小物合わせ

結婚式の１ヶ月前までに当日の小物のご相談も行います。お選びいただいた衣裳にあわせてご試着いただきながら最適なものをセレクト。お見積りのご案内とヘアメイクや装花のアドバイスも行います。

サイズチェック

結婚式の1週間前までに当日の衣裳をご試着いただき、サイズの最終確認を行います。衣裳で歩く練習などもしていただき、サイズ調整が必要な場合は式当日に間に合うよう、すぐに手配します。

海外の買い付け同行やドレスデザインの発案

社内コンペまたは年間MVPを受賞したスタッフは、海外のドレス買い付けに同行できるチャンスが用意されています。ブランドディレクターと共にトップデザイナーのアトリエに赴き、ノバレーゼドレスのサンプルチェックや買い付けも行います。また、ノバレーゼオリジナルドレスの発案も可能です。

結婚式運営

結婚式当日は、プランナーと共にサービスのプロフェッショナルとして会場全体の統括を行います。ウエディングプランナーやキッチンスタッフ、アルバイトスタッフと共に、お客様の最高の瞬間を彩ります。

パーティ・宴会運営

結婚式以外にも、二次会や試食会、レストラン、ご宴会、などの企画から運営の全てを担い、多くのパーティを取りまとめています。

アルバイトスタッフの教育

全スタッフが最高のサービスを届けられるよう、アルバイトスタッフへのサービスの研修を行います。それぞれの個性に合わせた指導や役割分担を決め、個々人の成長や最高のチーム作りに注力しています。

シーズンイベントの企画・運営

季節や地域のお客様に合わせて、クリスマスやビアガーデンなどのレストランイベントを企画・運営。料理や演出、空間づくりを工夫し、結婚式以外でも特別な時間を楽しんでいただけるよう、スタッフ一人ひとりが心を込めて取り組みます。

仕込み【調理スタッフ】

私たちの料理は、結婚式の10日前から始まります。新郎新婦のおふたりとゲストの視点で、これだと思えるまで試作を繰り返します。ひと口ごとの感動、それが連なっていく幸せを願いながら、1皿にも、100皿にも精一杯の想いを込めて作っています。

ウエディングケーキ・デザート制作【パティシエ】

結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作を担います。ドレスや会場に合わせたオリジナルウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っており、デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも注力しています。

パーティ・宴会運営【共通】

平日や季節のイベント時に運営するパーティ・宴会などの一般営業も担当。地場産の食材を使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りをします。

結婚式運営【共通】

土日祝日の結婚式貸し切り運営を担当。1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をし、ゲストの目の前でメインディッシュの仕上げや、デザートサーブや料理説明などの接客も行います。

レストラン営業【共通】

一部の会場では通年でランチ・ディナーのレストラン営業も行っています。フレンチフルコースのデザート制作はパティシエが担当し、こだわった食材でそれぞれの特性を活かしたメニューをご提供しています。

シーズンイベントの企画・運営【共通】

季節や地域のお客様に合わせて、クリスマスやビアガーデンなどのレストランイベントを企画・運営。料理や演出、空間づくりを工夫し、結婚式以外でも特別な時間を楽しんでいただけるよう、スタッフ一人ひとりが心を込めて取り組みます。

クリエイティブ

ノバレーゼの世界観やブランド価値をデザインで表現する部署です。広告物や商品ツール、WEBサイトなどの制作を通じて、お客様に感動を届ける体験づくりを支援。現場や他部署と連携し、ブランドの魅力をかたちにしています。

営業戦略

マーケティングやブランディング、商品企画を行い、営業活動の成果を最大化する仕組みをつくっています。市場の動向やお客様のニーズを読み解き、ノバレーゼらしい魅力の届け方を常にアップデートしています。

リゾート

国内外のリゾート地での結婚式を手がけています。会場の運営や販売戦略、商品企画を通じて、非日常の特別なロケーションで最高のひとときを提供。世界に広がる舞台で、感動をかたちにしています。

店舗開発

新店舗の開業や既存店の改修、設備の導入などを通じて、ブランドの世界観をかたちにしています。出店候補地の調査から開業準備、防災計画まで幅広く担い、お客様とスタッフのための空間を整えています。

経営戦略

中長期の事業戦略や新規事業の企画を通じて、会社の未来を描く役割を担っています。資本政策やグループ会社の支援にも携わり、変化する社会の中でノバレーゼが持続的に成長できるよう全社をリードしています。

人材開発

ノバレーゼで活躍する仲間との出会いをつくる部署です。新卒・中途問わず採用活動を行い、理念やビジョンに共感する方と出会うことで、これからの組織づくりや職場の活性化を担っています。

教育研修

社員の成長を後押しする仕組みづくりを行っています。役職や職種に応じた研修を設計・運営し、現場での実践に役立つ学びを提供。挑戦と成長を自然に実感できる環境を目指して取り組んでいます。

財務経理

資金の調達や会計処理、決算対応などを通じて、会社の経営を支える数字の基盤をつくっています。日々の業務の正確さと透明性を大切にし、経営判断を下すための信頼ある情報を提供しています。

情報システム

社内のIT環境の整備と運用を担い、業務の効率化と安定したシステム稼働を支えています。日々の運用管理に加え、情報セキュリティやシステム開発も行い、働きやすい職場づくりを裏側から支援しています。

総務人事

社員が安心して働ける環境を整えることを目的に、人事制度や労務管理、福利厚生の整備を行っています。会社の制度運用や仕組みづくりを通じて、社員一人ひとりの挑戦を後押ししています。

ビジネスサポート

社外企業に対して課題解決型のコンサルティングを提供する営業部門です。集客・単価改善など多角的な提案で、外部パートナーの事業成長に貢献しています。